BALET Sarah
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Vers un tourisme qui soigne les territoires et les liens humains
L’hôtellerie régénérative bouscule les principes d’une industrie jusqu’ici tournée vers le profit. Elle souhaite développer des liens forts entre les établissements, leur personnel, les hôtes, l’environnement et les communautés locales. Par Virginie Jobé-Truffer
Mots-clés
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