Revue N°23 – Besoins essentiels, désirs superflus

Date de publication : juin 2022

.

HEMISPHERES N°23 Besoins essentiels, désirs superflus // www.revuehemispheres.ch

→ Présentation
→ Editorial
→ Dossier thématique
→ Focus sur six recherches
→ Actualités
→ Bibliographie
→ Feuilleter la revue en ligne
→ Téléchargements


Présentation

La définition des besoins essentiels a fait beaucoup parler d’elle durant les confinements liés au Covid-19. La fermeture de nombreux secteurs a été très durement ressentie, notamment par les milieux culturels. Et avec raison: aucune société ne peut se passer de culture, ni de loisirs. Mais la logique du gouvernement était à ce moment-là celle d’une survie à court terme. Il ne s’agissait donc pas d’un véritable débat sur cette question.

Les vrais enjeux de la notion de besoin essentiel résident selon moi dans les inégalités socio-économiques. Car, au-delà de ses besoins physiologiques, chaque être humain a besoin de contacts sociaux, de désirs ou d’aspirations. Ce droit à une vie digne est vite oublié lorsqu’on parle du minimum vital nécessaire aux populations précaires. Prenez l’exemple de la migration, une problématique à laquelle je suis sensible: certaines personnes considèrent que les migrant·es qui possèdent un smartphone ne se trouvent pas dans une situation nécessitant de l’aide. Or pour ces personnes il s’agit d’un moyen de survie, qui leur permet d’affronter un voyage dangereux, de rester en contact avec leurs proches ou de traduire des documents. Il est facile de se faire de fausses idées sur les besoins des autres, plus difficile de se mettre à leur place.

 

HEMISPHERES N°23 Besoins essentiels, désirs superflus // www.revuehemispheres.ch


Editorial

Les besoins, intimement liés aux inégalités

Lorsqu’on évoque les défis environnementaux, on entend souvent que nous devons tous réduire notre consommation. Comme l’affirme la philosophe Antonietta di Giulio dans son interview, transmettre aux populations démunies le message selon lequel elles devraient réduire leur consommation est inacceptable. Les faibles résultats de la COP21 peuvent d’ailleurs être expliqués par le refus des pays pauvres de réduire leurs objectifs en termes de CO2. Peut-on leur en vouloir lorsque nos pays se sont développés en polluant sans limites? Dans mon domaine, celui de l’éducation, la question des besoins est également complexe. En Suisse, chaque enfant y a droit. Mais tous parviennent-ils à atteindre le niveau d’études auquel ils aspirent? Pour performant qu’il soit, notre système n’est pas le plus égalitaire. La proportion d’étudiant·es dont l’un des parents est universitaire s’élève à un sur deux dans les universités. Avec une proportion de un sur trois, les hautes écoles spécialisées obtiennent de meilleurs résultats.

Le débat sur les besoins ne s’est donc pas terminé avec la pandémie. Ce dossier d’Hémisphères vous invite à le considérer avec différents points de vue. Vous pourrez y découvrir des artistes qui s’expriment sur la notion d’essentiel ou encore un retour sur l’histoire de notre consommation de viande. Chers lectrices et lecteurs d’Hémisphères, je vous en souhaite une belle découverte.

Luciana Vaccaro, Rectrice de la HES-SO


Dossier thématique

La pyramide tronquée des besoins (Réflexion)
Une bonne vie pour tout le monde dans les «corridors de consommation» (Grand entretien – Antonietta di Giulio)
Une semaine d’ordures (Portfolio)
Comment devenir plus smart que son phone
Renoncer aux antidouleurs, faute de moyens
La viande, plus désirable que nécessaire
À chacun ses priorités (Portraits)
Le travail hybride pour doper l’inclusivité
«Il faut distinguer les activités numériques essentielles de celles qui ne le sont pas»
Interroger ses besoins pour mieux les dépasser
Le PIB ne fait pas le bonheur (mais il y contribue)
Danser avec le vivant
Objectif: éradiquer le chômage de longue durée
Le luxe à l’épreuve de la sobriété
L’art essentiel ou pas, telle est la question


Focus sur six recherches

Design & Arts visuels – Du sublime au vulgaire, la fable de la denim mania
Santé – Le paradoxe infirmier face à la sexualité en oncologie
Ingénierie, Travail social – La technologie à l’écoute des handicaps
Musique, Santé, Ingénierie – Le pouvoir de la musique en psychiatrie
Travail social – Malgré les réglementations, le travail du sexe reste risqué
Economie & Services – Chauffeurs de poids lourds: la fin d’un mythe?


Actualités

Nominations

HEMISPHERES N°23 Besoins essentiels, désirs superflus // www.revuehemispheres.chNouveau directeur à l’Institut et Haute École de la Santé La Source
Stéphane Cosandey a repris la direction de l’Institut et Haute École de la Santé La Source le 1er mai 2022. Il a été désigné par le Conseil de fondation de La Source pour succéder à Jacques Chapuis, parti à la retraite et vivement remercié pour son immense contribution. Stéphane Cosandey a entamé sa carrière en tant qu’infirmier spécialisé en psychiatrie avant de rejoindre l’École de soins infirmiers de Bois-Cerf comme enseignant. Par la suite, il a rallié le domaine industriel et occupé plusieurs fonctions chez Nestlé dans le champ de la santé au travail. Détenteur d’un CAS en sciences de l’éducation et d’une licence en santé publique, il a suivi de nombreuses formations en matière de management, de stratégie institutionnelle et de promotion de la santé. | www.ecolelasource.ch

HEMISPHERES N°23 Besoins essentiels, désirs superflus // www.revuehemispheres.chNouveau directeur à la Haute école de travail social de Genève
Jean-Félix Savary a été nommé directeur de la Haute école de travail social de Genève – HETS-GE. Actuellement secrétaire général du Groupement romand d’étude des addictions, cette personnalité engagée et dotée d’un important réseau endossera ses nouvelles fonctions le 1er septembre 2022. Il succédera à Joëlle Libois, qui prendra sa retraite et à qui la direction de la HES-SO Genève adresse ses vifs remerciements. Jean-Félix Savary a obtenu une licence en sciences politiques à l’Université de Lausanne en 1995, qu’il a complétée par un Master in Public Administration à l’Idheap en 2014. | www.hesge.ch

HEMISPHERES N°23 Besoins essentiels, désirs superflus // www.revuehemispheres.chNouveau directeur à la Haute École de Gestion de la HES-SO Valais-Wallis
Le Conseil d’État a nommé Dominique Fumeaux au poste de directeur de la Haute École de Gestion (HEG) de la HES-SO Valais-Wallis. Ce dernier prendra ses fonctions le 1er septembre 2022. Il succède à Bruno Montani qui a fait valoir son droit à la retraite après trente-quatre années au service de l’institution et qui a été chaleureusement remercié. Actuellement responsable de la filière Tourisme au sein de la HES-SO Valais-Wallis, Dominique Fumeaux a acquis une importante expertise en gestion académique, avec notamment la conduite de la refonte du plan d’études de la filière Tourisme. Titulaire d’un Master en Business Administration, expert en communication et en gestion de projet, il s’est fortement engagé pour intégrer les missions de la HES dans le tissu économique du secteur touristique. | www.hevs.ch

HEMISPHERES N°23 Besoins essentiels, désirs superflus // www.revuehemispheres.chNouvelle responsable pour HES-SO Master
Actuellement responsable de la filière Master of Arts HES-SO en travail social, Sophie Tapparel prendra la fonction de responsable de HES-SO Master le 1er août 2022. Elle succédera à Sophie Barbaza Simonot qui quittera la HES-SO pour une retraite anticipée et qui a été chaleureusement remerciée par le Rectorat. Sophie Tapparel est titulaire d’un doctorat en psychologie de l’Université de Lausanne. Elle dispense des enseignements au sein de l’École supérieure en éducation de l’enfance à Lausanne ainsi qu’à la Haute école de travail social et de la santé Lausanne – HETSL. Elle a été responsable d’une unité de recherche au sein de l’Institut de recherche et de documentation pédagogique à Neuchâtel. | www.hes-so.ch

Coopération internationale – Collaboration fructueuse de la HES-SO avec la Tunisie et le Liban

Trois projets de recherche menés par des équipes de la HES-SO ont obtenu un financement lors du dernier appel à projets de la Leading House MENA. Créée en 2017, cette dernière vise à soutenir la coopération scientifique entre la Suisse et les pays du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord. Il s’agit d’un mandat confié par le Secrétariat d’État à l’éducation, la recherche et l’innovation à la HES-SO. Les trois projets de recherche concernent des collaborations avec des hautes écoles tunisiennes et libanaises et relèvent des domaines du traitement des personnes amputées, de l’additive manufacturing et du recyclage plastique. | www.hes-so.ch

Recherche et innovation – Nouveau centre d’innovation en Valais

Un nouveau centre d’innovation et de recherche baptisé «The Sense» a été créé par la HES-SO Valais-Wallis, l’Université de Lausanne (UNIL) et le Centre hospitalier universitaire vaudois (CHUV). Depuis janvier 2022, les trois partenaires académiques ont réuni leurs activités de recherche appliquée, fondamentale et clinique afin de développer et promouvoir l’étude des sciences sensorielles. La mission de The Sense se focalise sur la création et la diffusion des connaissances sur les sens, la cognition et le comportement humain au bénéfice de la société. La synergie entre les différentes institutions fondatrices ainsi que les différents domaines de recherche développés permettront d’améliorer les connaissances et d’apporter de nouvelles innovations liées aux sciences sensorielles. | www.hevs.ch

Concours – Des minisatellites lancés par 80 élèves

HEMISPHERES N°23 Besoins essentiels, désirs superflus // www.revuehemispheres.ch

Le 4 avril 2022, plus de 80 élèves romands et tessinois du secondaire I et II se sont réunis à Payerne à la station de sondage aérologique de MétéoSuisse pour participer à la première édition du concours SwissCanSat. Il a été organisé par la HES-SO ainsi que cinq hautes écoles du domaine Ingénierie et Architecture. Les 14 équipes ont lancé des CanSats, des minisatellites de la taille d’une canette de boisson, qu’elles avaient au préalable minutieusement conçus et construits. Les CanSats ont dû accomplir trois missions: mesurer la température et la pression de l’air, ainsi qu’une mission libre. L’équipe YesWeCan du Gymnase français de Bienne a remporté le concours. Elle participera à la finale européenne du concours CanSat, organisé par l’Agence spatiale européenne (ESA) en Italie. | www.hes-so.ch

Recherche et innovation – Première plateforme vaudoise d’innovation dédiée aux soins et à la santé

HEMISPHERES N°23 Besoins essentiels, désirs superflus // www.revuehemispheres.chLe système de santé doit faire face à de multiples défis qui demandent de modifier en profondeur les pratiques. L’innovation devient à la fois une nécessité et un moyen pour y parvenir. Mais si le marché de la santé attire de multiples porteuses et porteurs d’idées et start-up, rares sont les succès. Les échecs fréquemment observés au démarrage de nouveaux projets entrepreneuriaux attestent qu’innover dans ce domaine exige la prise en compte d’aspects techniques et humains difficiles à appréhender pour des non-initiés. À cette difficulté s’ajoute un manque de culture en matière d’innovation chez les soignant·es. C’est pour répondre à ces lacunes que l’Institut et Haute École de la Santé La Source, sous l’égide de la Fondation La Source, a lancé le H4, «Hands-on Human Health Hub» en novembre 2021. Il s’agit de la première plateforme collaborative dédiée à l’innovation dans les soins et en santé dans le canton de Vaud. Soutenue financièrement par l’État de Vaud, cette entité accompagnera les entreprises vaudoises qui innovent dans ce champ à toutes les étapes du développement de leurs projets. | www.ecolelasource.ch

Recherche et innovation – Numérique et insertion socioprofessionnelle

La transition numérique dans le champ du travail social interroge à la fois l’autonomie des bénéficiaires, le métier des travailleuses et des travailleurs sociaux, ainsi que les résultats de leur accompagnement en matière de débouchés et de chances d’insertion. Menée à la Haute école de travail social Fribourg – HETS-FR, la recherche exploratoire Quel accompagnement vers l’insertion socioprofessionnelle dans une société numérique? Opportunités et défis pour le professionnel·les se focalise sur les pratiques et représentations des professionnel·les de l’insertion, qui ont peu été étudiées à ce jour. Elle vise, d’une part, à mettre en lumière les atouts de la transition numérique ainsi que ses limites dans ce champ d’activité. D’autre part, elle souhaite documenter les «épreuves de professionnalité», caractéristiques de situations marquées par des injonctions contradictoires et des écarts entre travail prescrit et travail réel que traversent ces professionnel·les, afin d’identifier les compétences nécessaires à l’exercice de l’activité dans un contexte numérique et de repérer des lignes de force quant à l’évolution envisagée de leurs profils de compétences. La recherche croise les points de vue des professionnel·les en contact direct avec les bénéficiaires et ceux de leurs supérieur·es. Grâce à un partenariat avec l’association faîtière nationale Insertion Suisse, elle a l’ambition de couvrir l’ensemble du territoire national. | www.hets-fr.ch

Recherche et innovation – Recherche trans-disciplinaire en durabilité

Le dicastère Recherche et Innovation de la HES-SO a consacré son appel à projets du printemps 2022 à la thématique de la recherche transdisciplinaire en durabilité. Son objectif consiste à renforcer les compétences et l’expertise des chercheur·es de la HES-SO afin qu’ils puissent contribuer à répondre aux nombreux défis posés par cette problématique. Huit à dix projets exploratoires seront financés pour permettre aux chercheur·es de se profiler de manière pertinente sur d’autres appels à projets ou auprès de bailleurs de fonds externes. | www.hes-so.ch

Contributions

Aurélie Toninato

HEMISPHERES N°23 Besoins essentiels, désirs superflus // www.revuehemispheres.chAurélie Toninato est journaliste pour un média local depuis plus de dix ans. Son moteur: une insatiable curiosité, un goût pour le décryptage, l’équation découvrir- apprendre-faire partager. Son carburant: une pratique régulière du grand écart – au sens littéral – entre les sujets société ou scientifiques, les enquêtes, reportages ou portraits. Sa contribution à ce numéro se concentre sur la consommation de viande. Une problématique passionnante qui amène à questionner ses habitudes et leurs impacts à l’heure de la crise climatique.

Hervé Annen

HEMISPHERES N°23 Besoins essentiels, désirs superflus // www.revuehemispheres.chHervé Annen réalise des images pour diverses enseignes et publications, notamment magazine T, Hermès, Globus ou le magazine des HUG Pulsations. Il expose actuellement des polaroïds réalisés à Rome à la Bowie Gallery. Pour ce numéro, il a rencontré et photographié les cinq profils que l’on trouve dans l’article À chacun ses priorités. Selon lui, ses propres désirs superflus sont des besoins essentiels!

Martine Brocard

HEMISPHERES N°23 Besoins essentiels, désirs superflus // www.revuehemispheres.chMartine Brocard est journaliste freelance. Elle a assuré la relecture factuelle de ce numéro d’Hémisphères. Pour mener à bien cette mission, elle a dû décider si l’impression sur papier de la centaine de pages à relire relevait du besoin essentiel ou du désir superflu. Elle a tranché pour le premier, mais s’est promis, ainsi qu’à son entourage, de dûment recycler chaque page en papier brouillon!

Lionel Pousaz

HEMISPHERES N°23 Besoins essentiels, désirs superflus // www.revuehemispheres.chSommes-nous condamnés à dévorer la planète pour satisfaire mille et un désirs sans cesse renouvelés? Dans ce numéro, le jour naliste Lionel Pousaz a abordé cette question selon deux angles différents. Avec les économistes Giovanni Ferro-Luzzi et Sylvain Weber, il est question de fixer un prix à la nature, pour dévier les assauts de nos appétits sans bornes. Avec les socio logues Anne Perriard et Laurence Bachmann, il s’agit de distinguer nos besoins, finis de nos pulsions consuméristes. Deux perspectives divergentes, mais construites sur un même souci : préserver l’environnement sans renier notre nature profonde.


Bibliographie

Pyramide des besoins

  • Colombi D., Où va l’argent des pauvres. Fantasmes politiques, réalités sociologiques, Payot, 2020
  • Crettaz E., La pauvreté laborieuse en Suisse: étendue et mécanismes, Social change in Switzerland, 15, 2018
  • Galtung J. & al., Il faut manger pour vivre… Controverses sur les besoins fondamentaux et le développement, Cahiers de l’IUED 11, 1980
  • Gidick K., Is Finland really the happiest country in the world?, Washington Post, 2022
  • Keucheyan R., Les besoins artificiels. Comment sortir du consumérisme, Zones, 2019
  • Mouillot P., Comment le coronavirus réhabilite la pyramide des besoins de Maslow, The Conversation, 2020

Grand entretien

  • Di Giulio A. & al., Consumption corridors: Living a good life within sustainable limits, Routledge, 2021

Portfolio

Renoncement aux soins

  • Guinchard B., Schmittler M., Gally M. L., Amiguet M. & Barry A., Imperfections du système d’assurances sociales: l’exemple de l’accès aux soins des jeunes retraité∙e∙s à revenu modeste, Revue suisse de sociologie, 41(3), 2015
  • Guinchard B., Schmittler M. & Gerber C., Renoncement aux soins et petits arrangements, REISO, 2019

Consommation carnée

  • Bevilacqua S. (dir.), Malley, ville animale, Les Cahiers de l’Ouest, 4, Infolio, 2021
  • Bevilacqua S., Historical / anthropological / philosophical aspects of vegan diets, in Baumer B. & Darioli R. (dir), Vegan diets: review of nutritional benefits and risks, Expert report of the FCN, 2018
  • Singer P., Animal Liberation, Harper Collins, 1975
  • malleyenquartiers.ch

Travail hybride

  • Gratton L., How to do hybrid right, Harvard Business Review, 2021
  • Karamustafa G., Lupina- Wegener A. & Elliott, K., Comment instaurer une culture de l’innovation au travail?, HR Today, 2021
  • Van Dick R. & al., Identity leadership, employee burnout, and the mediating role of team identification: evidence from the global identity leadership development project, International Journal of Environmental Research and Public Health, à paraître

Numérique

  • Efoui-Hess M., Climat: l’insoutenable usage de la vidéo en ligne – Un cas pratique pour la sobriété numérique, The Shift Project, 2019

Développement personnel

  • Max-Neef M., Developpment and human needs, in Ekins P. & Max-Neef M. (dir), Real-Life Economics: Understanding Wealth Creation, Routledge, 2010
  • Macy J. & Johnstone C., L’espérance en mouvement: Comment faire face au triste état de notre monde sans devenir fous, Labor et Fides, 2018
  • Rosenberg M. B., Les mots sont des fenêtres (ou des murs): Introduction à la communication non violente, Jouvence, 1999

Pib et bonheur

  • Ferro Luzzi G. & Sylvain W., Le bien-être durable: Quelle croissance pour Genève? Institut de recherche appliquée en économie et gestion, 2021
  • Ferro Luzzi G. & Sylvain W., Quelle croissance pour Genève? Le point de vue des entreprises, Institut de recherche appliquée en économie et gestion, 2021

Danser avec le vivant

  • Hervé-Gruyer C. & Hervé- Gruyer P., Permaculture. Guérir la terre, nourrir les hommes, Actes Sud, 2017
  • Stauffer G., Processus durables en arts vivants, Journal de la recherche 3, 2022

Eradiquer la chômage

  • Cornut M. & al., Le chômage en Suisse. Quatre vérités pour un défi, Caritas romandes, 2020
  • Rullac S., Les perspectives de l’innovation sociale en travail social, Empan, 122, 2021
  • zerochomeur.org

Luxe et sobriété

Art essentiel

  • Jünemann K. & al., Six Months of Piano Training in Healthy Elderly Stabilizes White Matter Microstructure in the Fornix, Compared to an Active Control Group, Frontiers in aging neuroscience, 14, 2022
  • McCaw D., Rethinking the Actor’s Body, Dialogue with Neuroscience, Methuen, 2020
  • Worschech F. & al., Evidence of cortical thickness increases in bilateral auditory brain structures following piano learning in the elderly, Ann N Y Acad Sci., à paraître

Denim mania

  • Hohmann K. & Tietze K. (dir), Denimpop. Jeansdinge lesen, Merve, 2013
  • Ngai S., Theory of the Gimmick. Aesthetic Judgment and Capitalist Form, Harvard University Press, 2020

Sexualité

  • Braizaz M., Toffel K. & Schweizer A., Vieillir face au cancer: invisible sexualité des femmes, Nouvelles Questions Féministes, 41(1), 32-47, 2022
  • Toffel K., Braizaz M. & Schweizer A., Mais où est donc passée l’éthique du care? Les infirmières et l’abord de la sexualité en oncologie, Travail & Emploi, 164(1), à paraître

Technologie et handicap

  • Fragnière E., Nanchen B. & Sitten M., Performing service design experiments using ethnomethodology and theatre-based reenactment: a Swiss ski resort case study, Service Science, 4(2), 2012
  • Weissbrodt R. & al., Apports de l’ergonomie de l’activité à l’innovation sociale, in Chimienti M., Cretton V., Maggiori C., Maeder P., Probst I. & Rullac S. (dir.), Innovation et intervention sociales: impacts, méthodes et mises en oeuvre dans les domaines de la santé et de l’action sociale, Seismo, à paraître

Musique et psychiatrie

  • Bovet E., Thoma, M., Güsewell A., Bangerter G., Stantzos A. & Bornand C., Dans les coulisses d’une recherche-action: genèse et enjeux d’une recherche sur les apports de l’écoute musicale en psychiatrie, Recherches qualitatives 40(1), 2021
  • Güsewell A., Bovet E., Stantzos A., Bangerter G., Bornand C. & Thomas, M. (dir), Musique et santé mentale: orchestrer la rencontre, Champ Social, 2021
  • Güsewell A., Thomas M., Bovet E., Bangerter G., Stantzos A. & Bornand C., Un dispositif d’écoute musicale dans les chambres de soins intensifs en psychiatrie: quel impact pour quelle innovation sociale?, in Maeder P. (dir), Innovation et intervention sociales: impacts, méthodes et mises en oeuvre dans les domaines de la santé et de l’action sociale, Seismo, à paraître

Travail du sexe

  • Chimienti M. & Bugnon G., Swiss policy on prostitution: a regulation system close to the ground, in Wagenaar H. & al. (dir), Mapping European Policies, Routldege, 2017
  • Van Liempt I. & Chimienti M., The gentrification of progressive red-light districts and new moral geographies: the case of Amsterdam and Zurich, Gender, Place and Culture, 24(11), 2017

Chauffeurs

  • Courty G., Faire voir les routiers. Les artistes et le dispositif de relégation dans les classes populaires, Travail-Emploi-Formation, (12), 31–56, 2015
  • Ottosson M. & Wallengren H., Truckers. A profession in change, Malmö: Centrum för Arbetarhistoria, 2019
  • Pichonnaz D., Devenirs policiers, Antipodes, 2017
  • Pichonnaz D., La force des dispositions. Mobilités sociales, genre et devenirs policiers, Champ Pénal/Penal Field, 2021


Feuilleter la revue en ligne


Téléchargements

→ Version pdf